คำสำคัญทั้งหมด
คำสำคัญ
Sensory
ปรากฏใน 44 ผลงาน
ผลงานรายปีที่ใช้คำสำคัญนี้
core.paper_tagนับเฉพาะผลงานที่ระบุปีไว้ ยอดรวมของแท่งจึงน้อยกว่าจำนวนผลงานที่ปรากฏด้านบนได้
3
2556
4
2557
4
2558
6
2559
6
2560
7
2561
9
2562
4
2563
1
2564
ผลงานทั้งหมดส่วนที่มีบทคัดย่อ
คำสำคัญที่มักปรากฏร่วมกัน
core.paper_tagตัวเลขคือจำนวนผลงานที่มีทั้งสองคำนี้พร้อมกัน ไม่ใช่คะแนนความใกล้เคียง — ค่านี้ไม่ได้ถูกปรับตามความถี่ของแต่ละคำ
- Texture8
- Physicochemical6
- Hydrolysate3
- Nutrition3
- Physical properties3
- Acceptability2
- Antioxidant2
- Chemical2
- Green tea2
- Ice cream2
- Roselle2
- Amino acids1
- Antimicrobial1
- Antioxidant capacity1
- Brown rice1
- Bubalus bubalis1
- buffaloes1
- Carcass1
- Consumer1
- emulsion1
- encapsulation1
- Evaluation1
- Goat milk1
- PCA1
- Physical1
- Physicochemical properties1
- Processing1
- Pumpkin1
- Rheology1
- RSM1
ผลงานที่ใช้คำสำคัญนี้
เปิดในหน้าค้นหาพร้อมตัวกรอง →Simultaneous development of cloud stability and antioxidant preservation in cloudy guava juice using hydrocolloid combinations
พ.ศ. 2563
Characterisation and consumer liking of white cheeses from different milk fermentation: correlation between sensorial and instrumental analyses
พ.ศ. 2563
Physicochemical, cooking quality and sensory characterization of yellow alkaline noodle: Impact of mango peel powder level
Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2563
Evaluation of nutritional composition, physico-chemical and sensory properties of ‘Robo’ (A Nigerian traditional snack) produced from watermelon (Citrullus lanatus (Thunb.) seeds
Ton Duc Thang University พ.ศ. 2563
Modification of quality index method scheme for nile tilapia fillets and application in quality assessment of the product stored at low temperatures
พ.ศ. 2562
Study on physicochemical and anti-oxidant properties of coconut cream extracted from two BARI varieties
พ.ศ. 2562
Physico-chemical properties and sensory acceptance of mixed drinks of red cabbage (Brassica oleracea L.) and roselle (Hibiscus sabdariffa L.) extracts
พ.ศ. 2562
ทั้งหมด 44 รายการ · เรียงจากปีล่าสุด