คำสำคัญทั้งหมด
คำสำคัญ
Pumpkin
ปรากฏใน 27 ผลงาน
ผลงานรายปีที่ใช้คำสำคัญนี้
core.paper_tagนับเฉพาะผลงานที่ระบุปีไว้ ยอดรวมของแท่งจึงน้อยกว่าจำนวนผลงานที่ปรากฏด้านบนได้
1
2556
2
2557
1
2558
3
2559
7
2560
4
2561
8
2562
1
2564
ผลงานทั้งหมดส่วนที่มีบทคัดย่อ
คำสำคัญที่มักปรากฏร่วมกัน
core.paper_tagตัวเลขคือจำนวนผลงานที่มีทั้งสองคำนี้พร้อมกัน ไม่ใช่คะแนนความใกล้เคียง — ค่านี้ไม่ได้ถูกปรับตามความถี่ของแต่ละคำ
- Antioxidant2
- Antioxidant activity2
- ?-carotene2
- Carotenoids2
- Probiotics2
- antioksidan1
- Artificial neural network1
- Broiler1
- Coating1
- Dietary fiber1
- emulsion1
- Extraction1
- Flour1
- Fruit1
- ?-glucosidase1
- Heritability1
- Ice cream1
- Improvement1
- Lactobacillus1
- Mass transfer1
- Methodology1
- Microencapsulation1
- Nutrition1
- Phenolic compound1
- Physicochemical properties1
- Response surface1
- rice flour1
- Ripening1
- RSM1
- Sensory1
ผลงานที่ใช้คำสำคัญนี้
เปิดในหน้าค้นหาพร้อมตัวกรอง →Effect of Thermal Treatments on Antioxidant Properties of Pumpkin Flesh and Their Stability during invitro Gastrointestinal Digestion
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2562
Assessment of yeast, acetic and lactic acid bacteria isolated from water kefir grains and their application as starter culture in the production of fermented pumpkin-based water kefir beverages in improving gastrointestinal tract digestive tolerance and inhibition against ?-glucosidase
Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2562
Development and characterization of pumpkin crackers containing live culture of Lactobacillus acidophilus
พ.ศ. 2562
Effects of different cooking methods and time intervals on physico-chemical and antioxidant properties of golden pumpkin (Cucurbita maxima)
Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2562
Physicochemical and sensory properties of pumpkin (Cucurbita moschata D) and arrowroot (Marantha arundinaceae L) starch-based instant porridge
พ.ศ. 2562
ผลของการย่างและการลวกต่อคุณภาพทางเคมีกายภาพ เนื้อสัมผัส และประสาทสัมผัสของ ผลิตภัณฑ์ฟักทองย่างพร้อมบริโภคจากฟักทองพันธุ์คางคกและพันธุ์ศรีเมือง
Utilization of date palm (phoenix dactylifera l.) in the making of low-fat pumpkin (cucurbita moschata duchesne) ice cream
พ.ศ. 2562
ทั้งหมด 27 รายการ · เรียงจากปีล่าสุด