บทความวิจัยพ.ศ. 2562Effects of different cooking methods and time intervals on physico-chemical and antioxidant properties of golden pumpkin (Cucurbita maxima) Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAntioxidant?-carotenePumpkinPhysico-chemical propertiesCooking methodCooking timeงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงChanges in physico-chemical properties during fruit development of Japanese pumpkin (Cucurbita maxima) มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2559Effect of Thermal Treatments on Antioxidant Properties of Pumpkin Flesh and Their Stability during invitro Gastrointestinal Digestion มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2562The effect of pumpkin peels (Cucurbita maxima) on the quality of Japanese quail flesh Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2562Effects of different cooking methods on the physico-chemical and quality attributes of eggplants Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2559