บทความวิจัยพ.ศ. 2563Composition, color and antioxidant properties of cocoa shell at different roasting temperatures Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2563 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAntioxidantRoastingEthanolic extractCocoa shellงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงUnderstanding the heat stability and solubility of cocoa bean shell extract as antioxidant and antibacterial functional ingredients พ.ศ. 2563Effect of hot-air drying temperature on the polyphenol content and the sensory properties of cocoa beans พ.ศ. 2559Differences in chemical components and antioxidant-related substances in virgin coconut oil from coconut hybrids and their parents มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2556In vitro antibacterial activity of cocoa ethanolic extract against Escherichia coli พ.ศ. 2557