บทความวิจัยพ.ศ. 2556Polyphenol extracts from low quality cocoa beans: Antioxidant, antibacterial and food colouring properties พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAntioxidantAntibacterialCocoa beansNatural food colorPolyphenol extractsงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงUnderstanding the heat stability and solubility of cocoa bean shell extract as antioxidant and antibacterial functional ingredients พ.ศ. 2563Effect of hot-air drying temperature on the polyphenol content and the sensory properties of cocoa beans พ.ศ. 2559In vitro antibacterial activity of cocoa ethanolic extract against Escherichia coli พ.ศ. 2557Total phenolic content, antioxidant and cytotoxic activity of cocoa (Theobroma cacao L.) polyphenols extracts on cancer cell lines Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2556