บทความวิจัยพ.ศ. 2556
Antioxidant activity and physicochemical properties changes of papaya (Carica papaya L. cv. Hongkong) during different ripening stage
พ.ศ. 2556
คำสำคัญ
Antioxidant activityRipening stagePapaya fruitPhysiochemical properties Sensory evaluation