บทความวิจัยพ.ศ. 2563
Phenolic content, antioxidant activity and biodiversity changes during spontaneous fermentation of Carica Papaya leaf
Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2563
คำสำคัญ
AntioxidantLactic acid bacteriaTotal phenolic contentSpontaneous fermentationCarica papaya leaf