บทความวิจัยพ.ศ. 2562Single and mixed lactic acid bacteria culture fermentation in red bean milk for development of a functional beverageอุทัยวรรณ สุทธิศันสนีย์ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญLactic acid bacteriaTotal phenolic contentAntioxidant activitiesMixed culture fermentationRed beanงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงDevelopment of fermented mare's milk using mixed probiotic cultures พ.ศ. 2559Bioactive compounds and antioxidant activity of rice bran fermented with lactic acid bacteria พ.ศ. 2558Selection of potential lactic acid bacteria from fermented Sumbawa mare's milk as starter cultures พ.ศ. 2563Screening of technological and probiotic properties of lactic acid bacteria isolated from Algerian traditional fermented milk products พ.ศ. 2557