บทความวิจัยพ.ศ. 2557
Changes in antioxidant properties and chemical composition during ripening in banana variety 'Hom Thong' (AAA group) and 'Khai' (AA group)
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557
คำสำคัญ
BananaTSSTotal antioxidant activityAntioxidant compoundsTotal sugar