Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Development of Fermented Banana Vinegar: Chemical Characterization and Antioxidant Activity

มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

Antioxidant activityBananaSensory evaluationChemical propertiesFruit Vinegar

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Physicochemical properties and antioxidant activity of banana vinegar produced using one-stage and two-stage fermentation

มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2562

Preliminary Assessment of the Antihypertensive and Antioxidative Activities of the Peptides from Saba Banana (Musa balbisiana Colla) Flesh

พ.ศ. 2562

การผลิตนํ้าตาลรีดิวซ์จากเปลือกกล้วยด้วยสารละลายนํ้าส้มสายชู

อับดุลลาตีฟ ดอรอแม มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอีสานเสริมโพรไบโอติกที่ผลิตแบคเทอริโอซินร่วมกับใยอาหาร และรีซิสแทนต์สตาร์ชจากวัสดุเศษเหลือจากการแปรรูปกล้วย

ผุสดี ตังวัชรินทร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2558

Antioxidant properties of peels extracts from three varieties of banana (Musa sp.) grown in West Java-Indonesia

พ.ศ. 2561

Physicochemical quality and antioxidant changes in Leb Mue Nang banana fruit during ripening

สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2560

In vitro Antioxidant Activities of Nipa Palm Vinegar

อุดมรัตน์๊ วัฒนสิทธิ์ พ.ศ. 2561

Antidiabetic and Antioxidant Capacities of Local Banana Peels Extract by Using Subcritical Water Extraction Technique

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562

SIMULTANEOUS DETERMINATION OF GALLIC ACID AND CATECHINS IN BANANA PEEL EXTRACT BY REVERSED-PHASE HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY

มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561

ผลของการเตรียมเปลือกกล้วยไข่ดิบต่อองค์ประกอบทางเคมี สมบัติทางกายภาพ และคุณภาพทางจุลินทรีย์ของผงเปลือกกล้วย

ผุสดี ตังวัชรินทร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2558