Effect of processing methods on antinutrients and oligosaccharides contents and protein digestibility of the flours of two newly developed bambara groundnut cultivars
พ.ศ. 2560
Influence of processing methods and storage on physico-chemical and antioxidant properties of guava jam
พ.ศ. 2560
Positive impact of similarity on twice single seed descent of purification on bambara groundnut (Vigna subterranea L. verdcourt)
ประกิจ สมท่า มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561
Effect of natural fermentation on the physicochemical, nutritional, functional, and microbiological properties of baobab (Adansonia digitata L.) fruit pulp flour
พ.ศ. 2562
Functional and Antioxidative properties of Bambara groundnut (Voandzeia subterranea) protein hydrolysates
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558
Some nutritional attributes of bambara groundnut as influenced by domestic processing
พ.ศ. 2556
Development and preliminary testing of a bambara groundnut sheller