Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2560

Physicochemical quality and antioxidant changes in Leb Mue Nang banana fruit during ripening

สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2560

คำสำคัญ

Bioactive compoundsPostharvest qualityRipening stagesMusa AA

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Fruit quality and antioxidant properties of 'KluaiKhai' banana (Musa AA group) at different stages of harvest maturity

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557

Changes in antioxidant properties and chemical composition during ripening in banana variety 'Hom Thong' (AAA group) and 'Khai' (AA group)

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557

Phytochemical composition, antioxidant and antibacterial potential of underutilized parts of some fruits

พ.ศ. 2560

Development of Fermented Banana Vinegar: Chemical Characterization and Antioxidant Activity

มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม พ.ศ. 2562

Physicochemical properties and antioxidant activity of banana vinegar produced using one-stage and two-stage fermentation

มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2562

การวิเคราะห์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในมะม่วง กล้วยและมะละกอ

ศิริธร ศิริอมรพรรณ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2552

อิทธิพลของสายพันธุ์กล้วยและสภาวะพัฟฟิงต่อคุณภาพของกล้วยกรอบ

พิสุทธิ์ แท่นทอง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2561

ผลของสูตรอาหารและสารประกอบอินทรีย์ต่อการเจริญและพัฒนาของลำลูกกล้วยเอื้องหัวเข็มหมุดในสภาพปลอดเชื้อ

วิทยา ผาคำ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2561

Browning assessment methods and polyphenol oxidase in UV-C irradiated Berangan banana fruit

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2557

Total phenol and antioxidant activity of some fruits and their under-utilized parts

พ.ศ. 2556