Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

Effect of stage of maturity and frying time on the quality of banana springs

พ.ศ. 2561

คำสำคัญ

Sensory evaluationTotal soluble solidsBerangan bananaBanana varietyFrying timeBanana maturity indexBanana springsNangka banana

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

ระยะสุกแก่ของกล้วย และเวลาที่เหมาะสมในการทอดกล้วยน้ําว้า ภายใต้สภาวะสุญญากาศ

ลักขณา พิทักษ์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2557

ผลของสภาวะการพัฟฟิงต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์กล้วยแผ่นกรอบ

ถาวร จันทโชติ มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2560

Effect of Banana Ripeness and Puffing Temperature on Puffed Banana Qualities and Drying Time

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2560

ผลของการเตรียมกล้วยด้วยความร้อน และสารเคมีต่อคุณภาพ และการยอมรับกล้วยบวชชี

มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2561

ผลของการเตรียมขั้นต้นและการทอดภายใต้สภาวะสุญญากาศต่อคุณภาพหลักทางเคมีกายภาพและโภชนาการของกล้วยทอดกรอบแผ่นบาง

ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2553

ระดับความสุกและอุณหภูมิการพองที่เหมาะสมของการผลิตกล้วยน ้าว้าและกล้วยหอมกรอบ

สมชาติ โสภณรณฤทธิ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2560

Growth and Yield Performance of Banana (Musa acuminate L.) as Affected by Different Farm Manures

พ.ศ. 2560

การอบแห้งแบบไม่ต่อเนื่องและการควบคุมอุณหภูมิการเกิดกลาสทรานซิชันที่มีผลต่อคุณภาพของกล้วยตาก

สุเชษฐ์ สมุหเสนีโต สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย พ.ศ. 2555

อิทธิพลของวิธีการอบแห้งแบบต่างๆ ที่มีต่อคุณภาพของกล้วย

สมเกียรติ ปรัชญาวรากร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2551

Effect of ripening stage of banana and drying methods on properties of flour for mixed banana powder drink

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561