บทความวิจัยพ.ศ. 2559Effect of air-drying temperature on physico-chemical, powder properties and sorption characteristics of pumpkin powders พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญPumpkinhot-air dryingSorption isothermPhysico-chemical changesPowder propertiesงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงModeling of physicochemical and functional parameters of pumpkin (Cucurbita pepo) powder using response surface methodology พ.ศ. 2560Effect of pumpkin powder incorporation on the physico-chemical, sensory and nutritional characteristics of wheat flour muffins พ.ศ. 2561Air drying of chopped chestnuts at several conditions: Effect on colour and chemical characteristics of chestnut flour พ.ศ. 2558Changes in physico-chemical properties during fruit development of Japanese pumpkin (Cucurbita maxima) มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2559