Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2559

Effect of air-drying temperature on physico-chemical, powder properties and sorption characteristics of pumpkin powders

พ.ศ. 2559

คำสำคัญ

Pumpkinhot-air dryingSorption isothermPhysico-chemical changesPowder properties

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Evaluation of a suitable thin layer model for drying of pumpkin under forced air convection

พ.ศ. 2559

Modeling of physicochemical and functional parameters of pumpkin (Cucurbita pepo) powder using response surface methodology

พ.ศ. 2560

Influence of different edible coatings in minimally processed pumpkin (Cucurbita moschata Duch)

พ.ศ. 2557

Effect of pumpkin powder incorporation on the physico-chemical, sensory and nutritional characteristics of wheat flour muffins

พ.ศ. 2561

The effect of time, temperature and solid to solvent ratio on pumpkin carotenoids extracted using food grade solvents

พ.ศ. 2560

Effect of sodium alginate coating on osmotic dehydration of pumpkin

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560

Physico-chemical, textural and sensory evaluation of sponge cake supplemented with pumpkin flour

พ.ศ. 2561

Combination of whey protein and carbohydrate for microencapsulation of pumpkin (Cucurbita spp.) seed oil by spray-drying

พ.ศ. 2560

Effects of different cooking methods and time intervals on physico-chemical and antioxidant properties of golden pumpkin (Cucurbita maxima)

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2562

ผลของอุณหภูมิในการอบแห้งต่อคุณภาพของดอกโสนและการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ขนมปัง

วรรณิภา พาณิชกรกุล พ.ศ. 2559