บทความวิจัยพ.ศ. 2561Effect of pumpkin powder incorporation on the physico-chemical, sensory and nutritional characteristics of wheat flour muffins พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญQuality assessmentPumpkin powderMuffinsงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of replacement of wheat flour with pumpkin powder on textural and sensory qualities of biscuit พ.ศ. 2556Physical and sensory qualities of composite wheat-pumpkin flour bread with addition of hydrocolloids มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2558Physicochemical and sensorial evaluation of biscuit and Muffin incorporated with young corn powder Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2557Physical and sensory qualities of gluten-free muffin produced from composite rice-pumpkin flour พ.ศ. 2562