บทความวิจัยพ.ศ. 2560Modeling of physicochemical and functional parameters of pumpkin (Cucurbita pepo) powder using response surface methodology พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญResponse surface methodologyDryingFunctional propertiesPumpkin powderงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of air-drying temperature on physico-chemical, powder properties and sorption characteristics of pumpkin powders พ.ศ. 2559Evaluation of a suitable thin layer model for drying of pumpkin under forced air convection พ.ศ. 2559Changes in physico-chemical properties during fruit development of Japanese pumpkin (Cucurbita maxima) มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2559Modelling the convective drying process of pumpkin (Cucurbita moschata) using an artificial neural network พ.ศ. 2559