Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2560

Modeling of physicochemical and functional parameters of pumpkin (Cucurbita pepo) powder using response surface methodology

พ.ศ. 2560

คำสำคัญ

Response surface methodologyDryingFunctional propertiesPumpkin powder

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Influence of different edible coatings in minimally processed pumpkin (Cucurbita moschata Duch)

พ.ศ. 2557

Changes in physico-chemical properties during fruit development of Japanese pumpkin (Cucurbita maxima)

มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2559

Fibre from pumpkin (cucurbita pepo l.) Seeds and rinds: Physico-chemical properties, antioxidant capacity and application as bakery product ingredients

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2556

Impact of solvent types on antimicrobial activities of pumpkin (Cucurbita pepo L.) pulp extracts

พ.ศ. 2560

Effect of air-drying temperature on physico-chemical, powder properties and sorption characteristics of pumpkin powders

พ.ศ. 2559

Effects of different cooking methods and time intervals on physico-chemical and antioxidant properties of golden pumpkin (Cucurbita maxima)

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2562

Combination of whey protein and carbohydrate for microencapsulation of pumpkin (Cucurbita spp.) seed oil by spray-drying

พ.ศ. 2560

The relationship between altitudes and the contents of protein, carbohydrates, lipids of pumpkin (Cucurbita moschata)

พ.ศ. 2558

Nutritional, sensory and textural qualities of bhajjiya supplemented with pumpkin (Cucurbita maxima) powder

พ.ศ. 2556

General Performance, Combining Abilities and Heritability of Yield and Yield Component Traits in Pumpkin (Cucurbita moschata Poir.) at Different Conditions

พ.ศ. 2560