บทความวิจัยพ.ศ. 2562Assessment of physicochemical and sensory characteristics of foam-mat dried papaya fruit powder พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญCharacteristicsPhysicochemicalSensory attributesFoam-mat dryingPapaya fruitFoaming agentsPapaya powderงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงThin-layer drying characteristics of papaya (carica papaya) peel using convection oven and microwave drying Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562Quality characteristics and sensory profile of stirred yogurt enriched with papaya peel powder Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562Physicochemical Properties and Nutritional Compositions of Foamed Banana Powders (Pisang Awak, Musa sapientum L.) Dehydrated by Various Drying Methods มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2559Antioxidant activity and physicochemical properties changes of papaya (Carica papaya L. cv. Hongkong) during different ripening stage พ.ศ. 2556