Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Assessment of physicochemical and sensory characteristics of foam-mat dried papaya fruit powder

พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

CharacteristicsPhysicochemicalSensory attributesFoam-mat dryingPapaya fruitFoaming agentsPapaya powder

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Foam-mat drying of passion fruit aril

มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561

Quality characteristics and sensory profile of stirred yogurt enriched with papaya peel powder

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562

Physicochemical, cooking quality and sensory characterization of yellow alkaline noodle: Impact of mango peel powder level

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2563

Effect of foam-mat drying conditions on quality of dried Gac fruit (Momordica cochinchinensis) aril

มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2558

การป้องกันการเกิดสีน้ำตาลและกลิ่นรสที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์น้ำมะพร้าว พร้อมเนื้อบรรจุกระป๋อง

บัณฑิต อินณวงศ์ สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2556

Chemical, functional and sensory properties of water yam - cassava flour and its paste

พ.ศ. 2556

A review on biological activities of papaya (Carica papaya L.) leaves extract and its potency as an active substance in the food packaging

พ.ศ. 2562

A comparative study of the effects of processing conditions and formulations on the physical and sensory properties of frozen nasi lemak made of palm-based santan and coconut santan

พ.ศ. 2556

Quantifcation of total phenolic compounds in papaya fruit peel

พ.ศ. 2560

การใช้หล่อฮั้งก๊วยแทนน้ำตาลมะพร้าวในผลิตภัณฑ์วุ้นน้ำนมข้าวยาคู

นิศารัตน์ สุขเอม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2556