Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Physical, chemical and sensory characteristics of bread with different concentrations of acetylated arenga starches

พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

CharacteristicsBreadSensory attributesPhysical and chemicalAcetylated arenga starches

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Comparing the effect of four different thermal modifications on physicochemical and pasting properties of breadfruit (Artocarpus altilis) starch

พ.ศ. 2562

The influence degree of substitution on the physicochemical properties of acetylated arenga starches

พ.ศ. 2560

Role of hydrocolloids in improving the physical and textural characteristics of fennel bread

พ.ศ. 2556

Chemical and Sensory Properties Evaluation of Pandesal Bread Produced From Wheat and Milkfish (Chanos chanos) Flour Mixtures

พ.ศ. 2561

ผลของวิธีการแปรรูปต่อความสามารถในการถูกย่อยของสตาร์ชในหลอดทดลองในถั่วมะแฮะ ถั่วแดงหลวง และสตาร์ชแห้วจีน และการเสริมสตาร์ชทนย่อยในขนมปัง

นภัสรพี เหลืองสกุล สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2556

Comparative studies of the functional and physico-chemical properties of isolated Cassava, Cocoyam and Breadfruit starches

พ.ศ. 2556

Evaluating chemical properties of all bread types in Hamedan bakeries

พ.ศ. 2560

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังเพื่อสุขภาพจากแป้งแก่นตะวัน

จิตรา สิงห์ทอง มหาวิทยาลัยราชธานี พ.ศ. 2562

Physico-chemical characteristics of pan and pita bread supplemented with the products of goat oggt

พ.ศ. 2560

ผลของใบโหระพาผงต่อคุณภาพทางเคมีกายภาพ และประสาทสัมผัส ของขนมปัง

อาภัสรา กวีวังโส มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2562