บทความวิจัยพ.ศ. 2556Physicochemical, functional, thermal and pasting properties of starches isolated from pearl millet cultivars พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญStarchPhysicochemicalPasting propertiesThermalPearl milletงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPhysico-chemical, textural and crystallinity properties of oxidized, crosslinked and dual- modified white sorghum starch พ.ศ. 2561Comparative study on chemical, functional and pasting properties of chickpea (non cereal) and wheat (cereal) starches พ.ศ. 2558Physicochemical and material properties of starches from three cultivars of Dioscorea rotundata พ.ศ. 2561Comparing the effect of four different thermal modifications on physicochemical and pasting properties of breadfruit (Artocarpus altilis) starch พ.ศ. 2562