Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Comparing the effect of four different thermal modifications on physicochemical and pasting properties of breadfruit (Artocarpus altilis) starch

พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

PhysicochemicalPasting propertiesBreadfruit starchThermal modification

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Physical, chemical and sensory characteristics of bread with different concentrations of acetylated arenga starches

พ.ศ. 2562

The Production of Breadfruit Flour: Effect of Heater Temperature to the Drying rate and time of the Breadfruit

พ.ศ. 2560

ผลของอุณหภูมิในการอบแห้งต่อคุณภาพของดอกโสนและการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ขนมปัง

วรรณิภา พาณิชกรกุล พ.ศ. 2559

Effect of essential oil of attarasa leaves (Litsea cubeba Lour. Pers) on physico-mechanical and microstructural properties of breadfruit starch-alginate edible film

พ.ศ. 2556

Evaluation of the effects of single and dual hydrothermal treatments on the properties of Carioca bean (Phaseolus vulgaris L.) starch

พ.ศ. 2562

การปรับปรุงสมบัติทางความร้อนของซอสยากิโทริโดยแปรชนิดและปริมาณจากสารให้ความหวานและแป้งดัดแปร

มณฑิรา พนรัตน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557

Comparison of the physicochemical and pharmacopeial properties of starches obtained from Artocarpus odoratissimus Blanco, Nephelium lappaceum L., and Mangifera indica L. seeds with corn starch

พ.ศ. 2561

Comparative studies of the functional and physico-chemical properties of isolated Cassava, Cocoyam and Breadfruit starches

พ.ศ. 2556

Physicochemical, functional, thermal and pasting properties of starches isolated from pearl millet cultivars

พ.ศ. 2556

ผลของการผลิตสตาร์ชทนย่อยด้วยเอนไซม์พลูลูลาเนสและการเกิดรีโทรเกรเดชันร่วมกับการดัดแปรความร้อนความชื้นของสตาร์ชถั่ว

ศศิพร รัตนสุวรรณ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2561