บทความวิจัยพ.ศ. 2560Effect of acid modification on the thermal, morphological and pasting properties of starch from mango kernel (Mangifera indica L.) of Palmer variety พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAcid hydrolysisThermal analysisByproduct valorisationMango kernel starchงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงComparing the effect of four different thermal modifications on physicochemical and pasting properties of breadfruit (Artocarpus altilis) starch พ.ศ. 2562Response surface optimization of acid modification on mung bean starch พ.ศ. 2557Effect of agar on physical properties of thermoplastic starch derived from sugar palm tree Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2560Preliminary study on the synthesis of phosphorylated mung bean starch: The effect of pH on the physicochemical and functional properties พ.ศ. 2560