Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2560

Preliminary study on the synthesis of phosphorylated mung bean starch: The effect of pH on the physicochemical and functional properties

พ.ศ. 2560

คำสำคัญ

Starchmodified starchMung beanPhosphorylation

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Response surface optimization of acid modification on mung bean starch

พ.ศ. 2557

Characterization of the functional properties of hydroxypropylated and cross-linked arrowroot starch in various acidic pH mediums

พ.ศ. 2559

Effects of phosphorylation and cross-linking on the pasting properties and molecular structure of sago starch

พ.ศ. 2556

Physicochemical and functional properties determination of flour, unmodified starch and acid-modified starch of Philippine-grown sorghum (Sorghum bicolor L. Moench)

พ.ศ. 2561

Synthesis of Phosphorylated Sugar Palm (Aren) Starch Using Low Level Sodium Tripolyphosphate (STPP)

พ.ศ. 2562

Studies on preparation and functional properties of carboxymethyl starch from sorghum

พ.ศ. 2556

Influences of sulfhydryl oxidase isolated from Aspergillus niger on physicochemical properties of starch and rheological properties of wheat dough

พ.ศ. 2559

Physico-chemical, textural and crystallinity properties of oxidized, crosslinked and dual- modified white sorghum starch

พ.ศ. 2561

ผลของสภาวะในการเกิดเจลาติไนเซชันต่อปริมาณ slowly digestible starch และ resistant starch ในแป้งพุทธรักษาที่ผ่านการดัดแปรโดยวิธีทางกายภาพและเคมี

สันทณีย์ ปัญจอานนท์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557

The fabrication of yam bean (Pachyrizous erosus) starch based bioplastics

พ.ศ. 2561