Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2556

Effects of phosphorylation and cross-linking on the pasting properties and molecular structure of sago starch

พ.ศ. 2556

คำสำคัญ

Pasting propertiesCrystallinitySago starchDegree of substitutionMolecular Structure

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Physicochemical and rheological properties of sago (metroxylonsagu) starch modified with lactic acid hydrolysis and UV rotary drying

พ.ศ. 2561

Determination of enzyme kinetic parameters on sago starch hydrolysis by linearized graphical methods

พ.ศ. 2557

Modeling of sago starch hydrolysis using glucoamylase

พ.ศ. 2558

Preliminary study on the synthesis of phosphorylated mung bean starch: The effect of pH on the physicochemical and functional properties

พ.ศ. 2560

Effect of selected sago starch modifications on its properties and quality of instant ‘keropok lekor’

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560

Drying effect on the properties of traditionally processed sago starch

พ.ศ. 2562

Characterization of the functional properties of hydroxypropylated and cross-linked arrowroot starch in various acidic pH mediums

พ.ศ. 2559

Production by lintnerization-autoclaving and physicochemical characterization of resistant starch III from sago palm (Metroxylon sagu rottb)

พ.ศ. 2558

Physicochemical and material properties of starches from three cultivars of Dioscorea rotundata

พ.ศ. 2561

ผลของสภาวะในการเกิดเจลาติไนเซชันต่อปริมาณ slowly digestible starch และ resistant starch ในแป้งพุทธรักษาที่ผ่านการดัดแปรโดยวิธีทางกายภาพและเคมี

สันทณีย์ ปัญจอานนท์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557