บทความวิจัยพ.ศ. 2562Drying effect on the properties of traditionally processed sago starch พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญDryingMoisture contentSago starchStarch propertiesงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPhysicochemical and rheological properties of sago (metroxylonsagu) starch modified with lactic acid hydrolysis and UV rotary drying พ.ศ. 2561Effect of selected sago starch modifications on its properties and quality of instant ‘keropok lekor’ Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560Effects of phosphorylation and cross-linking on the pasting properties and molecular structure of sago starch พ.ศ. 2556Modeling of sago starch hydrolysis using glucoamylase พ.ศ. 2558ผลของการอบแห้งต่อคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของเส้นก๋วยเตี๋ยวผลิตจากแป้งข้าวกล้องหอมนิลนึ่งร่วมกับแป้งข้าวผสมสุนัน ปานสาคร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2561Hydrolysis of starch in porang flour using alpha amylase พ.ศ. 2558Interaction of moisture content and fat content on puffing properties of expanded-product from native rice starch มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2559Determination of enzyme kinetic parameters on sago starch hydrolysis by linearized graphical methods พ.ศ. 2557ผลของสภาวะในการเกิดเจลาติไนเซชันต่อปริมาณ slowly digestible starch และ resistant starch ในแป้งพุทธรักษาที่ผ่านการดัดแปรโดยวิธีทางกายภาพและเคมีสันทณีย์ ปัญจอานนท์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557การผลิตข้าวกล้องงอกกึ่งสาเร็จรูปและผลกระทบของวิธีการอบแห้งต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เอกพงษ์ ชีวิตโสภณ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557