Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2559

Characterization of the functional properties of hydroxypropylated and cross-linked arrowroot starch in various acidic pH mediums

พ.ศ. 2559

คำสำคัญ

HydroxypropylationAcidic foodCross-linkModified arrowroot starch

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Characterization of chemical and physical properties of hydroxypropylated and cross-linked arrowroot (Marantha arundinacea) starch

พ.ศ. 2557

Preliminary study on the synthesis of phosphorylated mung bean starch: The effect of pH on the physicochemical and functional properties

พ.ศ. 2560

Effects of phosphorylation and cross-linking on the pasting properties and molecular structure of sago starch

พ.ศ. 2556

Physicochemical and rheological properties of sago (metroxylonsagu) starch modified with lactic acid hydrolysis and UV rotary drying

พ.ศ. 2561

The influence degree of substitution on the physicochemical properties of acetylated arenga starches

พ.ศ. 2560

Hydrolysis of starch in porang flour using alpha amylase

พ.ศ. 2558

Characterization of crystalline structure and thermostability of debranched chickpea starch-lauric acid complexes prepared under different complexation conditions

เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ พ.ศ. 2561

Physico-chemical, textural and crystallinity properties of oxidized, crosslinked and dual- modified white sorghum starch

พ.ศ. 2561

Electrolytic oxidation of gelatinised tapioca starch: Effect of sodium chloride content on structural and physicochemical properties

พ.ศ. 2564

Hydrolysis of native and annealed tapioca and sweet potato starches at subgelatinization temperature using a mixture of amylolytic enzymes

พ.ศ. 2560