บทความวิจัยพ.ศ. 2560The influence degree of substitution on the physicochemical properties of acetylated arenga starches พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญPhysicochemicalAcetylationDegree of substitutionArenga starchงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPhysical, chemical and sensory characteristics of bread with different concentrations of acetylated arenga starches พ.ศ. 2562Effects of phosphorylation and cross-linking on the pasting properties and molecular structure of sago starch พ.ศ. 2556Comparing the effect of four different thermal modifications on physicochemical and pasting properties of breadfruit (Artocarpus altilis) starch พ.ศ. 2562Effect of blending and pregelatinizing order on properties of pregelatinized starch from rice and cassava มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2563