Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

Physicochemical and functional properties determination of flour, unmodified starch and acid-modified starch of Philippine-grown sorghum (Sorghum bicolor L. Moench)

พ.ศ. 2561

คำสำคัญ

Functional propertiesPhysicochemicalSorghum flourAcid-modified starchUnmodified starch

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Physico-chemical, textural and crystallinity properties of oxidized, crosslinked and dual- modified white sorghum starch

พ.ศ. 2561

Studies on preparation and functional properties of carboxymethyl starch from sorghum

พ.ศ. 2556

Characterization of flour made from Philippine-grown sorghum (Sorghum bicolor L. Moench) using different pre-processing treatments

พ.ศ. 2561

Effects of the particle size and cooking conditions on in vitro digestibility of sorghum (Sorghum bicolor) (L.) Moench) flour starch

พ.ศ. 2557

Physical and chemical characteristic of stem starch and sheath flour from oil palm tree (Elaeis guineensis)

Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2563

Effects of sugarcane, palm sugar, coconut sugar and sorbitol on starch digestibility and physicochemical properties of wheat based foods

มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2558

Physicochemical and functional properties of starch and germinated flours from Dolichos lablab

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556

Preliminary study on the synthesis of phosphorylated mung bean starch: The effect of pH on the physicochemical and functional properties

พ.ศ. 2560

Dynamics of functional properties of sorghum flours fermented with lactic acid bacteria (LAB)-consortium isolated from cereals

พ.ศ. 2560

Physical properties of edible sorgum starch film added with carboxymethyl cellulose

พ.ศ. 2561