Physical properties of edible sorgum starch film added with carboxymethyl cellulose
พ.ศ. 2561
Physico-chemical, textural and crystallinity properties of oxidized, crosslinked and dual- modified white sorghum starch
พ.ศ. 2561
Physicochemical and functional properties determination of flour, unmodified starch and acid-modified starch of Philippine-grown sorghum (Sorghum bicolor L. Moench)
พ.ศ. 2561
Response surface optimization of acid modification on mung bean starch
พ.ศ. 2557
Effects of the particle size and cooking conditions on in vitro digestibility of sorghum (Sorghum bicolor) (L.) Moench) flour starch
พ.ศ. 2557
Effects of phosphorylation and cross-linking on the pasting properties and molecular structure of sago starch
พ.ศ. 2556
Comparative studies of the functional and physico-chemical properties of isolated Cassava, Cocoyam and Breadfruit starches
พ.ศ. 2556
Effect of carboxymethyl cellulose on properties of wheat flour-tapioca starch-based batter and fried, battered chicken product
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561
Preliminary study on the synthesis of phosphorylated mung bean starch: The effect of pH on the physicochemical and functional properties
พ.ศ. 2560
The influence degree of substitution on the physicochemical properties of acetylated arenga starches