บทความวิจัยพ.ศ. 2562Evaluation of the effects of single and dual hydrothermal treatments on the properties of Carioca bean (Phaseolus vulgaris L.) starch พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAnnealingThermal analysisHeat-moisture treatmentDual modificationPhysical modificationงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงProcessing effects of soaking and hydrothermal methods on the components and in vitro protein digestibility of Canavalia ensiformis พ.ศ. 2561Physicochemical properties of heat moisture treated sweet potato starches of selected Indonesian varieties พ.ศ. 2557Comparing the effect of four different thermal modifications on physicochemical and pasting properties of breadfruit (Artocarpus altilis) starch พ.ศ. 2562Effect of acid modification on the thermal, morphological and pasting properties of starch from mango kernel (Mangifera indica L.) of Palmer variety พ.ศ. 2560