Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2558

Comparative study on chemical, functional and pasting properties of chickpea (non cereal) and wheat (cereal) starches

พ.ศ. 2558

คำสำคัญ

ChemicalPasting propertiesFunctionalChickpea starchWheat starch

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Rheological properties of native and modified corn starches in the presence of hydrocolloids

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2560

Some physicochemical and functional properties of pea, chickpea and lentil whole flours

พ.ศ. 2558

Comparison of the physicochemical and pharmacopeial properties of starches obtained from Artocarpus odoratissimus Blanco, Nephelium lappaceum L., and Mangifera indica L. seeds with corn starch

พ.ศ. 2561

Effect of carboxymethyl cellulose on properties of wheat flour-tapioca starch-based batter and fried, battered chicken product

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561

Characterization for dus descriptors and environmental interaction studies for grain protein and starch content in barley (H. vulgare)

พ.ศ. 2558

อิทธิพลของปริมาณแป้งข้าวสาลีต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง

เริงนภรณ์ โม้พวง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2562

ผลของวิธีการแปรรูปต่อความสามารถในการถูกย่อยของสตาร์ชในหลอดทดลองในถั่วมะแฮะ ถั่วแดงหลวง และสตาร์ชแห้วจีน และการเสริมสตาร์ชทนย่อยในขนมปัง

นภัสรพี เหลืองสกุล สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2556

Effects of sugarcane, palm sugar, coconut sugar and sorbitol on starch digestibility and physicochemical properties of wheat based foods

มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2558

องค์ประกอบและคุณสมบัติของแป้งลูกเดือยเพื่อเป็นส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพ

สุนันทา ทองทา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2554

Physicochemical and functional properties determination of flour, unmodified starch and acid-modified starch of Philippine-grown sorghum (Sorghum bicolor L. Moench)

พ.ศ. 2561