บทความวิจัยพ.ศ. 2556The Physical and Chemical Properties of Wheat Flour in Some Wheat (Triticum spp.) Varieties Grown in West Sumatera พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญPhysical propertiesChemical propertiesWheat flourVarieties of Wheatงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPhysicochemical and functional properties of wheat (Triticum aestivum) and selected local flours in the philippines พ.ศ. 2561Physicochemical properties of fermented sweet potato flour in wheat composite flour and its use in white bread พ.ศ. 2561Physicochemical properties and potential of lotus seed flour as wheat flour substitute in noodles มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561Comparative study on chemical, functional and pasting properties of chickpea (non cereal) and wheat (cereal) starches พ.ศ. 2558