บทความวิจัยพ.ศ. 2562Changes in flour quality of four iraqi wheat varieties during storage พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญRheological propertiesDough qualityWheat storageงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffects of processing techniques on the functional properties of wheatbreadfruit composite flour พ.ศ. 2559Rheological properties of wheat flour with different extraction rate พ.ศ. 2559Effect of honey substitute for sugar on rheological properties of dough and some physical properties of cassava-wheat bread พ.ศ. 2557Effect of soy enrichment on bread quality พ.ศ. 2561Concentration dependent rheological behaviour of promising basmati and non basmati rice flour พ.ศ. 2556