บทความวิจัยพ.ศ. 2559Rheological properties of wheat flour with different extraction rate พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญRheologyAlveographExtensographExtraction rateFarinographงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงChanges in flour quality of four iraqi wheat varieties during storage พ.ศ. 2562Effects of processing techniques on the functional properties of wheatbreadfruit composite flour พ.ศ. 2559Concentration dependent rheological behaviour of promising basmati and non basmati rice flour พ.ศ. 2556Influence of pH and protein concentration on rheological properties of whey protein dispersions พ.ศ. 2556Physicochemical and rheological characterization of pan bread made with pumpkin seed flour พ.ศ. 2561