บทความวิจัยพ.ศ. 2558Textural and rheological properties of stevia ice cream พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญIce creamSteviaRheologicalTexturalAlternative sweetenerงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของสารให้ความคงตัวต่อผลิตภัณฑ์ไอศครีมสมุนไพรปิยนุสร์ น้อยด้วง มหาวิทยาลัยสยาม พ.ศ. 2551Application of spirulina platensis on ice cream and soft cheese with respect to their nutritional and sensory perspectives พ.ศ. 2559Effect of the Sweeteners on the Qualities of Vanilla-Flavored and Yoghurt-Flavored Ice Cream มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558Sensory Acceptability of Squash (Cucurbita Maxima) in Making Ice Cream พ.ศ. 2558Effect of dragon fruit oligosaccharide, stabilizer and sucrose on physical and sensory quality of ice cream มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2559การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมกะทิเนื้อตาลสุกจารุวรรณ สุนทรเสณี มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ พ.ศ. 2555การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมลูกจันวิรัชยา อินทะกันฑ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2562Kefir ice cream flavored with fruits and sweetened with honey: Physical and chemical characteristics and acceptance พ.ศ. 2561ผลของสายพันธุ์สับปะรดต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสในผลิตภัณฑ์ไอศกรีมซอร์เบทธีรวัฒน์ เทพใจกาศ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2561Acacia honey lime ice cream: Physicochemical and sensory characterization as effected by different hydrocolloids Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2562