บทความวิจัยพ.ศ. 2560Sensorial and physical properties of coconut-milk ice cream modified with fat replacers มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญSensory evaluationFat replacercoconut-milk ice creamงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงQualities and sensory characteristics of coconut milk ice cream containing different low glycemic index (GI) sweetener blends มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558Effects of partial sugar replacement on the physicochemical and sensory properties of low sugar cookies พ.ศ. 2563Development and quality evaluation of soy-walnut milk drinks พ.ศ. 2561Effect of different types of hydrocolloids on the physical and sensory properties of ice cream with fermented glutinous rice (tapai pulut) Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2557