Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2558

Qualities and sensory characteristics of coconut milk ice cream containing different low glycemic index (GI) sweetener blends

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558

คำสำคัญ

Physical propertiesGlycemic indexSensory propertiesSweetenersCoconut milk ice cream

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Potential of coconut milk and mung bean extract combination as foam stabilizer in non-dairy ice cream

พ.ศ. 2560

Sensorial and physical properties of coconut-milk ice cream modified with fat replacers

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2560

Production of Coconut Milk Mixed Whipped Cream for Food Services and Catering

ยุพร พืชกมุทร พ.ศ. 2558

Development of Normal and Reduced Fat Formulas of Coconut and Gac (Momordica cochinchinensis Spreng) Aril Flavored Ice Cream

สุธิดา อัครชนียากร พ.ศ. 2560

Study on physicochemical and anti-oxidant properties of coconut cream extracted from two BARI varieties

พ.ศ. 2562

Effect of the Sweeteners on the Qualities of Vanilla-Flavored and Yoghurt-Flavored Ice Cream

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558

Improving the Flavor of Soy Ice Cream by Adding Lemongrass or Pandan Leaf Extracts

ศุภฤตย์ ไทยอุดม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2557

Kefir ice cream flavored with fruits and sweetened with honey: Physical and chemical characteristics and acceptance

พ.ศ. 2561

การผลิตไอศกรีมจากน้ำตาลมะพร้าว

นฤมล ประภาสุวรรณกุล มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา พ.ศ. 2555

Effect of dragon fruit oligosaccharide, stabilizer and sucrose on physical and sensory quality of ice cream

มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2559