บทความวิจัยพ.ศ. 2558Qualities and sensory characteristics of coconut milk ice cream containing different low glycemic index (GI) sweetener blends มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญPhysical propertiesGlycemic indexSensory propertiesSweetenersCoconut milk ice creamงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงSensorial and physical properties of coconut-milk ice cream modified with fat replacers มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2560Quality characteristics of ice milk prepared with combined stabilizers and emulsifiers blends พ.ศ. 2557Effect of the Sweeteners on the Qualities of Vanilla-Flavored and Yoghurt-Flavored Ice Cream มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558Effect of different types of hydrocolloids on the physical and sensory properties of ice cream with fermented glutinous rice (tapai pulut) Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2557