บทความวิจัยพ.ศ. 2558Sensory Acceptability of Squash (Cucurbita Maxima) in Making Ice Cream พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญSensoryAcceptabilityIce creamSquashงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of dragon fruit oligosaccharide, stabilizer and sucrose on physical and sensory quality of ice cream มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2559Acacia honey lime ice cream: Physicochemical and sensory characterization as effected by different hydrocolloids Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2562ผลของสายพันธุ์สับปะรดต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสในผลิตภัณฑ์ไอศกรีมซอร์เบทธีรวัฒน์ เทพใจกาศ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2561ผลของสารให้ความคงตัวต่อผลิตภัณฑ์ไอศครีมสมุนไพรปิยนุสร์ น้อยด้วง มหาวิทยาลัยสยาม พ.ศ. 2551Kefir ice cream flavored with fruits and sweetened with honey: Physical and chemical characteristics and acceptance พ.ศ. 2561Textural and rheological properties of stevia ice cream พ.ศ. 2558Application of spirulina platensis on ice cream and soft cheese with respect to their nutritional and sensory perspectives พ.ศ. 2559การพัฒนาตำรับไอศกรีมข้าวก่ำล้านนาอานง ใจแน่น มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2557Effect of the Sweeteners on the Qualities of Vanilla-Flavored and Yoghurt-Flavored Ice Cream มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558Effect of different types of hydrocolloids on the physical and sensory properties of ice cream with fermented glutinous rice (tapai pulut) Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2557