Effect of the Sweeteners on the Qualities of Vanilla-Flavored and Yoghurt-Flavored Ice Cream
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558
Techno-Economic Analysis of Healthy Herbal Ice Cream Product
Universitas Indonesia พ.ศ. 2563
Total Phenolic Compounds, Antioxidant Activity and Nutritional Values of Sugar-free and Reduced-fat Milk-based Ice Cream Enriched with Selected Herb Ingredients
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557
Quality of yogurt blended with Thymus Kotschyanus essential oil
พ.ศ. 2557
Impact of Selected Cultures of Probiotics on Quality of Vanilla Low Fat Ice Cream during Storage
สิรินดา กุสุมภ์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2558
Kefir ice cream flavored with fruits and sweetened with honey: Physical and chemical characteristics and acceptance