บทความวิจัยพ.ศ. 2559Effect of carrageenan on quality of frozen Moo yor มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญTextureCarrageenanHydrocolloidSausageFrozenงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of texturizing agents on quality of Moo yor in a model system มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559Effect of olive leaves on the quality of chicken meat during frozen storage พ.ศ. 2560Consumer evaluation of cold smoked fat in beef sausages พ.ศ. 2559Effect of emulsified soy oil with different carrageenans in rennet-coagulated milk gels พ.ศ. 2558Effects of osmotic dehydration on the quality of semi-refined carrageenan พ.ศ. 2561