บทความวิจัยพ.ศ. 2557Effect of calcium chloride and freezing on vacuum fried okra quality พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญCalcium chlorideFreezingcrispnessVacuum Fryงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of calcium chloride treatment on post harvest quality of peach fruit during cold storage พ.ศ. 2558Effect of carrageenan on quality of frozen Moo yor มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559Effect of Pre-treatment on Quality of Cassava Chipsเทพกัญญา หาญศีลวัต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2563The effect of blanching on texture and color of frozen young coconut meat พ.ศ. 2557Effect of vacuum frying conditions on physicochemical properties of banana chips พ.ศ. 2561