บทความวิจัยพ.ศ. 2558Effects of Salt,Polyphosphates and Reheating on Quality of Ready-to-Eat Frozen Fried Chickenพิทยา อดุลยธรรม มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญSaltfried chickenReady to eatpolyphosphateงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงFried Chicken Quality As Affected By Probiotic Feeding Supplementation พ.ศ. 2558Optimization of phosphate and salt application to physical and sensory properties of frozen Nile tilapia fillets มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2558Effect of phosphate on frozen Nile tilapia fillets มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2557Phosphorus contents of raw chicken meat and processed chicken meat products Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2559