Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

Effect of Phosphate and Freeze-thaw Cycles on Physicochemical and Sensory Properties of Frozen Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Fillets

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561

คำสำคัญ

PhosphateFreezingFrozen Nile tilapia filletsFreeze-thaw cycles

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Effect of phosphate on frozen Nile tilapia fillets

มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2557

Optimization of phosphate and salt application to physical and sensory properties of frozen Nile tilapia fillets

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2558

Cathepsin activities and thermal properties of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) meat during ambient storage

การุณ ทองประจุแก้ว มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2560

Effects of different levels of food additives on weight gain, cook-related yield loss, physicochemical and sensorial quality of Nile tilapia fillets (Oreochromis niloticus)

พ.ศ. 2561

Optimum conditioning period before packing, salt-treated water, and blue background color improved the survival of Nile tilapia (Oreochromis niloticus L.) fingerlings during transport

พ.ศ. 2561

Effects of feeding frequency on growth performance and digestive enzyme activity of sex-reversed Nile tilapia, Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758)

การุณ ทองประจุแก้ว มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2560

รูปแบบและวิธีการในการแช่แข็งและการใช้ประโยชน์น้ำเชื้อแช่แข็งปลากะรังหงส์

นิพนธ์ เสนอินทร์ ศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงชายฝั่งระยอง พ.ศ. 2554

Effect of EDTA on Physical and Sensory Properties of Pacific White Shrimp (Litopenaeus vannamei) during Ice Storage

สวามินี ธีรวุฒิ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557

Short Communication: Physicochemical properties and composition of Snakehead fish (Channa striatus) whole fillet powder prepared with pre-filleting freezing treatments

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2557

Effect of modified atmosphere and vacuum packaging on quality changes of refrigerated tilapia (Oreochromis niloticus) fillets

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2556