Effect of phosphate on frozen Nile tilapia fillets
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2557
Optimization of phosphate and salt application to physical and sensory properties of frozen Nile tilapia fillets
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2558
Effects of different levels of food additives on weight gain, cook-related yield loss, physicochemical and sensorial quality of Nile tilapia fillets (Oreochromis niloticus)
พ.ศ. 2561
Impacts of freeze-thawing on melanosis and quality change of pre-cooked Pacific white shrimp
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2556
Effects of Salt,Polyphosphates and Reheating on Quality of Ready-to-Eat Frozen Fried Chicken
Effect of modified atmosphere and vacuum packaging on quality changes of refrigerated tilapia (Oreochromis niloticus) fillets
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2556
Effect of partial and complete replacement of fishmeal with mushroom stalk meal and soy bean meal on growth performance of Nile Tilapia, Oreochromis niloticus Fingerlings
Universiti Malaya พ.ศ. 2558
Cathepsin activities and thermal properties of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) meat during ambient storage