บทความวิจัยพ.ศ. 2558Effect of emulsified soy oil with different carrageenans in rennet-coagulated milk gels พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญemulsionCheeseFat replacementCarrageenansงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงAn overview of using some essential oils in functional dairy products from Iran พ.ศ. 2557Effects of fermentation and sterilization on quality of soybean milk พ.ศ. 2561นมผงเสริมบีตาแคโรทีนที่สกัดจากน้ำมันปาล์มดิบพัชรินทร์ ระวียัน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551Evaluation of fish gelatin and sodium alginate blend as gelling agents for pudding containing virgin coconut oil พ.ศ. 2562Effect of Skimmed-Milk and Starter Addition on Lactic Acid Formation in Soyghurt พ.ศ. 2556การใช้ทางใบปาล์มน้ำมันร่วมกับกากตะกอนน้ำมันปาล์มในอาหารผสมสำเร็จต่อการคุณลักษณะของซาก และคุณภาพเนื้อของแพะขุนวันวิศาข์ งามผ่องใส มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2561Quality characteristics of ice milk prepared with combined stabilizers and emulsifiers blends พ.ศ. 2557การประยุกต์ใช้น้ำเชื่อมจากมันแกวในผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวพร้อมดื่มน้อมจิตต์ สุธีบุตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2560Development and quality evaluation of soy-walnut milk drinks พ.ศ. 2561In vitro rumen fermentation characteristics and fatty acid profiles added with calcium soap of canola/flaxseed oil พ.ศ. 2560