Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Evaluation of physicochemical, rheological and sensory properties of wafer cream by replacing cocoa powder with carob pod and chicory root powders

พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

Cocoa powderCarob podChicory root Physicochemical propertiesCocoa powder substitute/replacementWafer cream

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การใช้ด่างเพื่อทดแทนบอแรกซ์ในขนมจากข้าวเหนียว

สงวนศรี เจริญเหรียญ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558

Evaluation of physical, nutritional and sensorial properties cookie supplied with Hibiscus sabdariffa L. seed powder (without shell)

พ.ศ. 2561

Product Optimization of Yogurt Ice Cream flavored with Fermented Cacao Butter (Theobroma cacao L.)

พ.ศ. 2561

Effect of pumpkin powder incorporation on the physico-chemical, sensory and nutritional characteristics of wheat flour muffins

พ.ศ. 2561

การศึกษาประสิทธิภาพของครีมย้อมผมจากสารสกัดหยาบแก่นฝาง

กัลยาภรณ์ จันตรี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2559

Improving the Flavor of Soy Ice Cream by Adding Lemongrass or Pandan Leaf Extracts

ศุภฤตย์ ไทยอุดม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2557

Mixture experiment on rheological properties of dark chocolate as influenced by cocoa butter substitution with xanthan gum/corn starch/ glycerin blends

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2557

Assessment of physicochemical and sensory characteristics of foam-mat dried papaya fruit powder

พ.ศ. 2562

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เต้าเจี้ยวรสเค็มน้อยโดยใช้โคจิจากข้าวเหนียว

สิทธิสิน บวรสมบัติ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2554

การพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตข้าวพองเคลือบสารละลายไรซ์เบอร์รี่

กฤติยา เขื่อนเพชร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2562