Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2560

Effect of varying ratios of oyster mushroom powder to tapioca flour on the physicochemical properties and sensory acceptability of fried mushroom crackers

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560

คำสำคัญ

Physicochemical propertiesSensory acceptabilityTapioca flourFried mushroom crackerOyster mushroom powder

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

The effect of oyster mushroom (Pleurotus sajor-caju) flour incorporation on the physicochemical quality and sensorial acceptability of pasta

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2562

Nutritional composition and sensory properties of oyster mushroom-based patties packed with biodegradable packaging

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2557

Nutritive qualities of patties prepared with mixture of meat and oyster mushroom

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2557

ผลของแป้งดัดแปรต่อคุณภาพของทอดมันปลาตะเพียนแช่เยือกแข็ง

ศศิพร รัตนสุวรรณ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2558

Effects of cooking time, temperature, and salt concentration on the phenolic content and antioxidant activity of selected edible mushrooms

พ.ศ. 2560

The effect of addition of oyster mushroom (Pleurotus sajor-caju) on nutrient composition and sensory acceptation of selected wheat- and rice-based products

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2556

A Study of Using Mushrooms as a Plant-based Alternative for a Popular Meat-based Dish

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2559

Physical, rheological and textural characterization of herbal seasoning enriched with oyster mushroom (pleurotus sajor-caju) powder

พ.ศ. 2560

Chemical and Sensory Properties Evaluation of Pandesal Bread Produced From Wheat and Milkfish (Chanos chanos) Flour Mixtures

พ.ศ. 2561

Effect of oyster mushroom (Pleurotus sajor-caju) addition on the nutritional composition and sensory evaluation of herbal seasoning

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2559