Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2557

Nutritional composition and sensory properties of oyster mushroom-based patties packed with biodegradable packaging

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2557

คำสำคัญ

Sensory evaluationOyster mushroomNutrient compositionChicken patty

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

The stability of nutritional composition and physical traits of chicken patty containing oyster mushroom packed with biodegradable and non-degradable packaging materials

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2556

Nutritive qualities of patties prepared with mixture of meat and oyster mushroom

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2557

Effect of different drying techniques on the nutritional values of oyster mushroom (pleurotus sajor-caju)

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2556

Yield and nutritional composition of oyster mushrooms: An alternative nutritional source for rural people

พ.ศ. 2559

Nutritional and antioxidant values of oyster mushroom (P. Sajor-caju) cultivated on rubber sawdust

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2559

The ability of oyster mushroom in improving nutritional composition, ?-glucan and textural properties of chicken frankfurter

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558

Effects of substrates and drying methods on antioxidant compound and antioxidant activity of fruiting body extracts of two oyster mushrooms (Pleurotus ostreatus and Pleurotus cystidiosus)

พ.ศ. 2560

Effect of oyster mushroom (Pleurotus sajor-caju) addition on the nutritional composition and sensory evaluation of herbal seasoning

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2559

การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์หอยนางรม ความชื้นปานกลางพร้อมบริโภค

ไพรัตน์ โสภโณดร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2554

Effect of modified atmosphere packaging on the physical and sensory properties of smoked oyster (Saccostrea cucullata) during refrigerated storage

ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2559