Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2557

Nutritive qualities of patties prepared with mixture of meat and oyster mushroom

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2557

คำสำคัญ

Oyster mushroomProtein efficiency ratio (PER)Apparent digestibility (AD)Patty

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Nutritional composition and sensory properties of oyster mushroom-based patties packed with biodegradable packaging

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2557

The ability of oyster mushroom in improving nutritional composition, ?-glucan and textural properties of chicken frankfurter

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558

The stability of nutritional composition and physical traits of chicken patty containing oyster mushroom packed with biodegradable and non-degradable packaging materials

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2556

Yield and nutritional composition of oyster mushrooms: An alternative nutritional source for rural people

พ.ศ. 2559

Nutritional and antioxidant values of oyster mushroom (P. Sajor-caju) cultivated on rubber sawdust

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2559

Effect of different drying techniques on the nutritional values of oyster mushroom (pleurotus sajor-caju)

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2556

A Study of Using Mushrooms as a Plant-based Alternative for a Popular Meat-based Dish

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2559

Effects of substrates and drying methods on antioxidant compound and antioxidant activity of fruiting body extracts of two oyster mushrooms (Pleurotus ostreatus and Pleurotus cystidiosus)

พ.ศ. 2560

การประยุกต์ใช้วัสดุเหลือใช้จากการเพาะเห็ดเป็นสารเสริมในอาหารไก่เนื้อ

วรรณพร ทะพิงค์แก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2557

การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากข้าวเจ้าเสริมน้ำหมึกจากหมึกทะเล

อโนชา สุขสมบูรณ์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561