บทความวิจัยพ.ศ. 2561Physicochemical properties of fermented sweet potato flour in wheat composite flour and its use in white bread พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญSweet potatoesWhite breadFermented flourงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffects of processing techniques on the functional properties of wheatbreadfruit composite flour พ.ศ. 2559Physicochemical Characteristics of Composite Flour Made from Cassava, Sweet Potato, Corn and Rice Bran พ.ศ. 2557Effect of soybean flour on physico-chemical, functional, and rheological properties of composite flour from rice, sweet potato, and potato พ.ศ. 2559Evaluation of bread made from composite wheat-sweet potato flours พ.ศ. 2557