บทความวิจัยพ.ศ. 2560Physicochemical and functional properties of flour from twelve varieties of Ghanaian sweet potatoes พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญSweet potatoPropertiesPhysicochemical FunctionalIpomoea batatas Varietiesงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงSelected Functional Properties of Flour From Three Sweet Potato (Ipomoea batatas L.) Varieties พ.ศ. 2560Physicochemical properties of fermented sweet potato flour in wheat composite flour and its use in white bread พ.ศ. 2561Production and evaluation of flours and crunchy snacks from sweet potato (Ipomea batatas) and maize flours พ.ศ. 2557Physico-chemical and flowability characteristics of a new variety of Malaysian sweet potato, VitAto Flour พ.ศ. 2557