Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Utilization of date palm (phoenix dactylifera l.) in the making of low-fat pumpkin (cucurbita moschata duchesne) ice cream

พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

Antioxidant activityDietary fiberPumpkinIce creamDate palm

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Influence of different edible coatings in minimally processed pumpkin (Cucurbita moschata Duch)

พ.ศ. 2557

Changes in physico-chemical properties during fruit development of Japanese pumpkin (Cucurbita maxima)

มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2559

Effects of different cooking methods and time intervals on physico-chemical and antioxidant properties of golden pumpkin (Cucurbita maxima)

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2562

Development of Normal and Reduced Fat Formulas of Coconut and Gac (Momordica cochinchinensis Spreng) Aril Flavored Ice Cream

สุธิดา อัครชนียากร พ.ศ. 2560

Nutritional, sensory and textural qualities of bhajjiya supplemented with pumpkin (Cucurbita maxima) powder

พ.ศ. 2556

The Utilization of Durian’s Albedo Flour as Substitution of Cornstarch in The Making of Ice Cream

พ.ศ. 2561

Modeling of physicochemical and functional parameters of pumpkin (Cucurbita pepo) powder using response surface methodology

พ.ศ. 2560

Physicochemical properties and stability of pumpkin seed oil as affected by different extraction methods and species

พ.ศ. 2564

Sensory Acceptability of Squash (Cucurbita Maxima) in Making Ice Cream

พ.ศ. 2558

Quality characteristics and storage stability of reduced-calorie mung bean marzipan incorporated with konjac flour and pumpkin

พ.ศ. 2560